Préparez

Soit vivant ou congelé, il y a plusieurs méthodes pour faire cuire un homard. Et dépendant du homard que vous avez choisi, vous devez savoir quelques trucs pour le manipuler.

Jetez un coup d’oeil aux liens à droite pour en savoir plus à propos de la cuisine et de la manipulation du homard et pour lire quelques recettes délicieuses.

Comment le cuire
Comment faire cuire un homard vivant ou congelé, combien en cuire, et les méthodes différentes pour le préparer.

Comment manipuler
Comment manipuler votre homard avant de le faire cuire, et comment en faire sortir la chair après la cuisson.

Recettes
Il existe tellement de méthodes différentes pour utiliser et pour préparer le homard. Trouvez quelques-unes de nos recettes préférées ici.

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