[red]The Lobster Council of Canada[/red] has prepared some resources for you to learn more about Canadian lobster, including information about the fishery, lobster nutrition facts, lobster biology, and more.

Take a few minutes to have a look at the links on the right. And make sure you sign up for our newsletter to receive regular information about lobster and the Lobster Council of Canada.

About the Fishery
How lobsters get from the sea to your distributor.

Sustainable Fishery
How Canada’s lobster industry is sustainable through conservation efforts, sustainable management practices, and environmental responsibility.

Nutrition Facts
The nutrition information for a Canadian lobster. What vitamins you can get from lobsters, how many calories are in them, and more.

Food Safety and Quality Assurance
How you can be confident that Canadian lobster is safe and of the highest quality.

Sourcing Lobster
Where can you get your hands on a delicious Canadian lobster.

Facts & Figures
Did you know that the largest lobster ever caught was reported to be approximately 44 pounds and up to 65 years old?

Handling Lobster
How to purchase, handle, and get a lobster ready for eating.

Lobster Biology
The biology, physiology, classification, and habitats of Canadian lobsters.

Lobster Terms
There are a lot of different ways of describing lobster and the lobster industry. Here you can learn all the different terms and phrases.Le Conseil Canadien pour le Homard a préparé quelques ressources pour vous aider à en apprendre plus à propos du homard canadien, y comprenant des renseignements à propos de la pêcherie, de faits nutritionnels, de la biologie du homard, et plus.

Prenez quelques moments pour regarder les liens à droite. Et assurez-vous de vous inscrire à notre bulletin pour recevoir de l’information régulière à propos du homard et du Conseil Canadien pour le Homard.

À propos de la pêcherie
Comment les homards arrivent de la mer à votre distributeur.

La pêcherie renouvelable
La manière dont l’industrie du homard canadienne est renouvelable se fait à travers les efforts de conservation, les pratiques de gestion renouvelables, et la responsabilité environnementale.

Faits alimentaires
L’information sur l’alimentation d’un homard canadien. Les vitamines que vous pouvez obtenir des homards, combien de calories contiennent-ils, et plus.

La sécurité de la nourriture et l’assurance qualité
Comment vous pouvez avoir confiance que le homard canadien est sécuritaire et de la plus haute qualité.

L’approvisionnement du homard
Où vous pouvez mettre les mains sur un homard canadien délicieux.

Faits & Chiffres
Saviez-vous que le plus gros homard jamais attrapé a été rapporté d’être environ 44 livres et âgé de jusqu’à 65 ans?

Manipulation du homard
Comment acheter, manipuler, et préparer un homard pour le manger.

La biologie du homard
La biologie, la physiologie, la classification, et les habitats des homards canadiens.

Termes pour le homard
Il existe plusieurs façons différentes pour décrire le homard et l’industrie du homard. Ici vous pouvez apprendre tous les termes et phrases différents.